מחקר בנושא דיאטה קטוגנית

במכון אלה נערך מחקר שמטרתו להעריך את השפעת הטיפול התזונתי בדיאטה הקטוגנית על מאפייני מערכת החיסון במטופלות עם היסטוריה של מלנומה (שלב 3-1, ללא עדות מחלה, הנמצאות במעקב במרפאה). המחקר נעשה בעקבות עדויות המצביעות על כך שהדיאטה הקטוגנית יכולה לשמש כלי עזר לטיפול המגייס את המערכת החיסונית נגד הסרטן. 
 
הדיאטה הקטוגנית עשירה בשומן ודלה בפחמימות, כאשר הגוף עושה שימוש בקטונים (תוצר לוואי של שומנים מהדיאטה) כמקור אנרגיה במקום הסוכר ומבוססת בעיקר על שומנים מן החי והצומח (בשר, עוף, דגים, ביצים, מוצרי חלב שמנים, שמן זית, אבוקדו, טחינה, אגוזים ושקדים) ללא הגבלה של חלבונים וקלוריות לעומת כמות מועטה של פחמימות ליום.
 
על המשתתפות במחקר ליישם את עקרונות הדיאטה הקטוגנית במשך שמונה שבועות שבמהלכם יהיו בקשר הדוק עם דיאטנית המכון. 
טרם תחילת הדיאטה, ייפגשו המשתתפות במחקר עם הדיאטנית לצורך הערכת יכולתן לעמוד בדיאטה הקטוגנית, קבלת הסבר מפורט וחוברת מידע (חוברת מתכונים, רשימת אתרים, הנחיות וכללים ליישום), שקילה ומדידת גובה. מעקב אחר המשקל ייעשה על בסיס חודשי

בנוסף, ייערכו פגישות על בסיס שבועי באמצעות גישה מרחוק (ביקור וידיאו/טלפוני) עם הדיאטנית לצורך הערכה תזונתית, היצמדות לכללים ומעקב אחר הרגלי אכילה באמצעות מילוי שאלון תדירות צריכת מזון ויומני אכילה.
 
לפני תחילת המחקר ייערכו למשתתפות בדיקות דם ולאחר מכן אחת לחודש עד תום המחקר (סה"כ ארבע פעמים). מדידת קטונים בשתן תיעשה אחת ליום באמצעות מקלון ביתי ומדידת סוכר באמצעות גלוקומטר תיעשה אחת לשבוע. דגימות צואה יילקחו בתחילת המחקר, באמצעו ובסיומו. 

בסוף הדיאטה תינתן הנחיה לחזור בהדרגה לדיאטה רגילה, או להמשיך בדיאטה הנוכחית במידה והמשתתפת תביע רצון בכך. 

מעוניינת לשמוע פרטים נוספים? פני לקרן פורפר, דיאטנית מכון אלה (חדר 21) או השאירי פרטים במזכירות ליצירת קשר.